【6月1日上市！ 】一道適合初夏享用的奢華水無月懷石料理。梭魚刺身和“海膽鮭魚籽手捲”
13200日元(税込)
- 8品
- 2～10名
龜戶推出限時初夏成人課程，讓您靜靜品味當季美味。這道菜的主角是鰻魚刺身，充分展現了廚師精湛的切骨技巧。自製的梅子醬油完美地提升了它的風味。來自四萬十川的鹽烤香魚。為了為這頓飯畫上完美的句號，我們準備了一份奢華的手工壽司，上面鋪滿了鮮美的海膽和飽滿的鮭魚籽。享受清爽的時刻，品味當季的餘韻，是招待顧客、慶祝特殊場合或與親人共度美好時光的完美選擇。
コースメニュー
[選單]
【開胃菜】時令佳餚：夏季蔬菜涼凍
【湯類】清湯
冬瓜蝦餃。冬瓜的細膩口感，讓人想起初夏的雨。
請盡情享用這美味的湯汁。
【開胃菜（刺身）】梭子鰻刺身配自製梅子醬醬油
骨雕技藝展現了工匠的精湛技藝。梭鰻味道鮮美濃鬱，佐以酸甜可口的自製梅子醬油。
【烤菜】鹽烤四萬十川天然香魚（佐以塔德醋）
【燉菜】荷蘭風味燉加茂茄子和萬願寺辣椒
在這道冰鎮菜餚中，您可以品嚐到京都蔬菜的鮮活風味，並感受濃鬱的日式高湯帶來的鮮美滋味。
【主菜】海膽鮭魚籽手工壽司
鮮美的海膽與飽滿的鮭魚籽完美融合，帶來令人愉悅的味覺體驗。採用有明產的香烤海苔製成。
顧客可以自行包裝的奢侈品。
【湯】香濃的紅味噌湯
滑子菇和三葉芹（日本歐芹）。享用完豐盛的手工壽司後，這道菜能為味蕾帶來清爽的享受。
【時令甜點】精選初夏水果
- 予約可能曜日
- 週一~週日
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪前3天16:00為止
2026/05/19 更新
