割烹　馬目

【季節限定】散發季節香氣的豪華大閘蟹套餐

8800日元(含税)

流冰退去後，鄂霍次克海和釧路一帶的螃蟹肉質飽滿，蟹黃鮮甜濃鬱。對於特殊場合的晚餐，您可以享用以大閘蟹為主菜的豪華套餐。用我們自製的「土佐醋」來享用這道美味佳餚吧！

【季節限定】京都優雅星鰻懷石料理

11000日元(含税)

據說初夏的星鰻用梅雨季的水喝味道會更好！廚師精湛技藝製作的黃金星鰻刺身，搭配清爽的梅子醬油。散發著清溪香氣的烤鹹香魚、帶殼的北海道釧路大閘蟹、鎖住時令風味的白蝦米飯，讓您用五感盡情享受初夏清爽的全套餐點。

烤鰻魚套餐

7150日元(含税)

本套餐採用豐富的時令食材和最優質的鰻魚，以精心的技藝和用心烹製而成。內容：使用當季食材製作的開胃菜、新鮮刺身、雞蛋豆腐、炸河豚、烤鰻魚飯

精心挑選的新鮮食材

我們重視食材的新鮮度。我們精心挑選新鮮的食材，從海鮮和蔬菜到水果和糖果，並以敏銳的眼光採購它們。從採購到準備，我們非常重視每一個環節，以確保以最美味的方式為您提供「時令風味」。*因採購原因，請至少提前3天預訂套餐。

品嚐精選的日本酒和葡萄酒，享受幸福的時刻。

我們提供豐富的日本酒選擇，包括稀有品牌、氣泡酒、精選葡萄酒和軟性飲料。我們還提供食物搭配來增強您的菜餚的味道。

Umame 的特色醃菜，創立於 58 年前

¥1320(含税)

採用每天精心準備的58年歷史的米糠床製成，香氣撲鼻，帶出了蔬菜的甜味和鮮味。“味道好極了。」 「這很難說。「它是我們店的隱藏熱門，深受大家的喜愛。主餐後，可以將其作為清潔口腔的飲料來享用。

兒童菜單“巨型炸蝦拼盤”

2750日元(含税)

這份巨型炸蝦套餐一定會讓您的孩子歡呼“哇！”酥脆的麵糊、肥美的蝦肉非常受歡迎。它的音量很大。（炸蝦、沙拉、米飯、味噌湯）如果份量很大，請分享。

烤鰻魚套餐

7150日元(含税)

共6道菜品（小菜、刺身、蛋豆腐、炒菜、鰻魚、湯）的特別料理，帶有鰻魚的餘香和當季的美味。它也因追悼會和商業活動而受到歡迎。

Kyoga Hannari 海鰻懷石料理【夏季限定菜單】

11000日元(含税)

共6道菜：小菜、星鰻刺身、醋拌菜、釧路產毛蟹整隻、烤香魚、白蝦飯、蟹湯

羅勒風味炸河豚

1980日元(含税)

「炸河豚」是一道肥美多汁的菜餚，完美地結合了優雅的味道和輕盈的口感。淡淡的羅勒香味縈繞在餘韻中，為河豚打開了一個全新的世界。請享受只有在這裡才能體驗到的幸福時刻。

今日的生魚片，當季美味

2530日元(含税)

廚師精心挑選每個季節的海鮮。當天的各種推薦。

香噴噴的烤鰻魚

¥3080(含税)

香氣濃鬱、味道鮮美，與酒和米飯完美搭配。

一口大小的泡菜：58年米糠的小奇蹟

880日元(含税)

我們提供當天的時令蔬菜，這些蔬菜均來自我們已有 58 年歷史的米糠床，自 1967 年創業以來，我們一直保護著這些米糠床。這是一道令人感到舒適的菜餚，一個人就可以享用。

北海道釧路大閘蟹殼拼盤

4950日元(含税)

根據要求，顧客還可以像套餐菜單一樣，單點「釧路大閘蟹」貝殼拼盤。為了確保最新鮮的口味，請至少提前3天預訂。

豐滿優雅的鹽烤墨西卡利

1980日元(含税)

白肉肥美細嫩，脂肪含量適中。精心烤製的肉散發出鮮美的味道。雖然規模不大，但充滿了時令風味。它也非常適合搭配清酒。

【四萬十川的恩賜】烤香魚

1980日元(含税)

河魚之王－香魚，用香鹽烤製而成。產自日本最古老的清流四萬十川的魚，魚肉香氣濃鬱，味道清淡。此菜含有維生素E、DHA、EPA，具有美容抗衰老的功效。我們自製的“tatezu”醋是用研缽和研杵仔細研磨，然後過濾使其變得光滑。請享用我們的“烤鹽味香魚”，配上苦甜的角川葉，凸顯了四萬十川清澈水源的恩賜和我們經驗豐富的廚師的技藝。

適合舉辦追思會、慶典、法事、宴會等的私人空間。我們有四種類型的日式客房可供客人選擇。宴會廳是一個完全私人的空間，最多可容納 35 人。可用於會議、股東大會、商務招待、生日派對、結婚紀念日、第一次餵食、七五三儀式以及兩個家庭之間的會面等各種場合。

入口寬敞，即使使用輪椅或嬰兒車的顧客也可以安心進店。對於團體顧客，我們也可以在店內寄放行李箱等大件行李。請不要猶豫告訴我們。

商店入口處還設有吧台座位。即使是獨自旅行的女性也可以安心放鬆。

能感受到四季變化的房間

店內裝飾有隨季節變化的掛軸和鮮花，讓您可以感受到季節的變化。我們希望您能在我們的日式環境中享受四季的變化。

吧檯座位5位 × 1

有五個櫃檯座位。無需預約，歡迎隨時前來。晚上，我們提供時令的 omakase、單點菜餚和日式甜點。

掘坑式座席包廂5位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[梅] 梅伊之間 |最多可容納 5 人這是我們餐廳後面最令人放鬆的房間，裝飾有植村松園的掛軸和時令插花。這個小而舒適的空間非常適合小型聚會或招待客人。請享受品嚐季節味道的特別時刻。

掘坑式座席包廂3位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

【藤之間】4.5張榻榻米大小的小型特別座位區。這是一個完全私密且安靜的空間。這是一個非常適合情侶約會時安靜交談的房間。何不在這種溫馨、輕鬆的空間裡享受一段輕鬆的「隱居時光」呢？

榻榻米包廂12位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[松竹] 有椅子座位，最多可容納12人。這個榻榻米房間可用於各種場合，從家庭聚會到商務招待等小型到中型聚會。房間可以透過拉門隔開，最多可容納四人。

包箱35位 × 1

• 包場式

  最多可容納 35 人的私人宴會廳

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[宴會廳] 12人以上可租借宴會廳！可用於公司聚會、團聚、股東會等各類會議、家庭慶祝等多種場合。我們提供套餐，但如果您有任何要求，請提前告知我們。

最多可容納 12 人的私人房間

這是一間最多可容納 12 人的私人房間。如果房間用拉門隔開，最多可容納四人。請根據您的需求使用。

~ 可容納 6 人的私人房間

我們也為小團體提供私人房間。我們可以適應多種使用場景。

也提供私人宴會廳

宴會廳可容納 10 至最多 35 人。如果您有任何要求，請提前與我們聯繫。

包間宴會場景

謝謝您訪問我們的商店。我們歡迎您的要求，因此請隨時與我們聯繫。

私人宴會廳

最多可容納 35 人。請在我們的榻榻米房間內享受您的住宿。（有椅子可用。)

出現在“週三市中心”。非常感謝您使用我們二樓的宴會廳。

本產品受到諾貝爾化學獎得主吉野彰博士的贊助。一直感謝你。

更凸顯時令鮮魚美味的絕妙碗

我們提供一碗精緻的拉麵，充分展現了時令魚的美味。我們也備有富山著名的「增泉」、宮城縣的「浦淺」、石川縣的「手取川」和「新心」、青森縣的「田清酒」、東京的「江戶海城」等稀有的當地清酒。您也可以根據需要選擇酒杯、清酒杯和玻璃杯。如果您有任何要求，請隨時詢問我們的工作人員。

[新] 春彩天珠

2750日元(含税)

一口就能感受到正宗的味道。這是一頓奢華的天婦羅蓋飯，蝦子的口感和香味的對比會讓您感到驚訝。炸得酥脆的炸蝦天婦羅搭配著茄子、青椒等色彩繽紛的時令蔬菜天婦羅，精心擺放在剛煮好的米飯上。附味噌湯和泡菜。一道賞心悅目、味蕾愉悅的時令菜餚。

鰻魚飯套餐

2750日元(含税)

大份加200日元

【夏季限定】蟹肉飯套餐

¥3080(含税)

4月至9月夏季限定菜單