割烹　馬目

【截止至3月31日（週二）】頂級美味！下關虎河豚懷石料理套餐

13200日元(税込)

享用頂級虎河豚，體驗奢華的六道菜式盛宴。我們特別推出的懷石料理多道菜套餐，選用當季河豚的各個部位，是冬季晚餐或與親人共度特殊場合的完美選擇。在龜戶老城區，您可以盡情享用正宗的河豚料理。

【截止至3月31日（週二）】熱河豚火鍋懷石料理（含炸河豚、醋菜、河豚粥等）

8800日元(税込)

【冬季美味】限時供應，售價 8,800 日元，讓您盡情享受冬季風味。享用完香氣撲鼻的炸河豚後，請品嚐熱氣騰騰、鮮美可口的河豚火鍋。最後一道菜是一碗米粥，令人無比滿足，服務員會在你面前現場打蛋，使米粥變得蓬鬆柔軟。對於那些想要以比享用豐盛的河豚大餐更輕鬆的方式品嚐河豚美味的人來說。享受一段讓身心都倍感溫暖的奢華時光。

【截止至3月21日（週六）！ 】盡享時令美味：奢華冬季套餐，包含烤天然河豚精液。

18500日元(税込)

【現在正是旺季】一年中最美味的天然鱈魚精！豪華菜單。店主精心挑選了豐洲市場的天然食材，將其烤製得恰到好處，並融入我們的常規套餐菜單中。口感無比濃鬱順滑，令人陶醉。這是你品嚐入口即化的時令極緻美味的唯一機會。不要錯過這個寶貴的機會。

源自鮮豆的味道。羅勒風味香炸河豚。

Zuikogama 的綠松石色盤子的設計靈感來自河豚在海洋中游動的形象。這款源自鮮豆的口味，口感飽滿多汁，就連初次嘗試者都讚不絕口，說它美味極了！連海外顧客也被它的甜味所驚艷，開創了河豚美食的新世界。這是只有在這裡才能體驗到的絕妙享受，而且與酒類飲品堪稱絕配。請盡情享受傳統餐具與創新口味結合所帶來的美妙體驗。

該家族兩代人都曾獲總統獎。頂級河豚刺身，被譽為藝術品。

這是一本傑作，展現了榮獲總統獎的父子兩代人精湛的工藝。盤子上的圖案非常漂亮，透過盤子都能看到，而精心切割的河豚刺身更是真正的藝術品。決定河豚味道的柚子醋醬汁受到了顧客的稱讚，他們說「我可以單獨喝它」。這是自製的，而且廣受好評。精心烹調的生魚片與我們精心調製的秘密柚子醋醬汁完美融合，帶來極致的味覺享受。請盡情享受這至臻美味。

【活動截止至2026年3月21日星期六】烤野虎鼠精液！老闆推薦

目前價格：5000日元

虎紋河豚的精液是這種魚非常珍貴的部分，因為一條魚只能獲得少量精液。它濃鬱香滑的口感非常特別，因此被稱為“海洋中的寶石”。最美味的季節是冬季，那時它們正在產卵。如果你錯過了這個機會，就得再等一年才能再享受它了。我們技藝精湛的廚師充分展現了魚子柔軟的美味，並精心烤製至完美。一旦你嚐過，就永遠不會忘記這種季節限定口味。

Umame的特色菜是米糠醃菜，這家店已經經營了58年。

1500日元(税込)

這款產品採用每天精心製作的、已有 58 年歷史的米糠糊製成，其濃鬱的香味能夠襯托出蔬菜的甜味和鮮味。“味道好極了。”“很難說。”“它是我們店裡一款不為人知卻備受喜愛的產品，一直深受大家喜愛。”餐後可將其作為清口菜享用。

羅勒風味炸河豚（羅勒風味源自鮮豆）

1980日元(税込)

鮮嫩多汁的炸河豚是一道完美融合了優雅風味和清爽口感的菜餚。回味中淡淡的羅勒香氣令人回味無窮，進一步拓展了河豚的世界。盡情享受只有在這裡才能體驗到的幸福時刻。

兒童菜單“炸大蝦拼盤”

2750日元(税込)

這份巨型炸蝦套餐一定會讓您的孩子歡呼“哇！”酥脆的麵糊、肥美的蝦肉非常受歡迎。它的音量很大。（炸蝦、沙拉、米飯、味噌湯）如果份量很大，請分享。

慶祝用烤全鯛魚（1公斤）

6800日元(税込)

香氣四溢的鹽烤鯛魚，由技藝精湛的工匠精心烤製而成。在諸如初次用餐、訂婚儀式和周年紀念日等特殊場合，它將為您的餐桌增添一絲優雅氣息。我們也提供外帶套餐，讓您在家也能享用美味佳餚。

【頂級】河豚刺身

4950日元(税込)

切得薄薄的河豚刺身，甚至能透過薄薄的片片看到盤子上的花紋，宛如藝術品，足見技藝精湛的工匠的精湛技藝。享受清爽的酢橘香氣和溫和而濃鬱的虎河豚味道，並搭配您選擇的芳香蔬菜。

烤鰻魚

3300日元(税込)

Umame引以為傲的烤鰻魚香氣濃鬱，味道鮮美。鮮嫩多汁的肉與濃鬱的醬汁相得益彰，使這道菜成為佐酒佳餚的完美之選。普通版：3300日元，高級版：5280日元。您可以在店內享用，也可以帶回家。

適合舉辦慶典、追思會、宴會等的私人房間。我們有四種類型的日式客房，可滿足不同客人的需求。宴會廳是一個完全私人的空間，最多可容納 35 人。會議、股東會、商務招待、生日派對、結婚紀念日、初餐、七五三餐、兩家人見面等各種場合均可使用。

我們的入口寬敞，輪椅使用者和嬰兒車使用者可以輕鬆進入商店。對於團體顧客，我們也可以將大型行李（例如行李箱）存放在店內。請不要猶豫告訴我們。

商店入口處也設有吧台座位。即使是獨自旅行的女性也能安心放鬆。

體驗龜戶四季的絕美風光。

我們的餐廳與龜戶的歷史一同走過，我們為時令菜餚的呈現而感到自豪。本季我們將以日本繪畫大師河合玉堂的一幅掛軸作品來歡迎大家。在寧靜祥和的氛圍中，品嚐展現廚師精湛技藝的時令佳餚，感受真正的藝術氣息。享受心靈的奢華，在欣賞美好事物的同時放鬆身心。我們正在等待您的來訪。如果您想使用這間房間，請申請「松木房」。

每週更換一次，供您欣賞的插花作品。

我們珍惜季節的更迭，因此每週都會更換花卉來迎接您的到來。盡情享受發現本周有哪些花朵盛開的樂趣，並盡情品嚐當季美食。我們提供一個能夠溫柔撫慰您心靈的療癒空間。

カウンター5名様 × 1

吧台有五個座位。歡迎無需預約前來。晚上，我們提供時令廚師發辦菜餚、單點菜餚和日式甜點。

掘りごたつ個室5名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[梅] 梅伊之間 |最多可容納 5 人這是我們餐廳後面最令人放鬆的房間，裝飾有植村松園的掛軸和時令插花。這個小而舒適的空間非常適合小型聚會或招待客人。請享受品嚐季節味道的特別時刻。

掘りごたつ個室3名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【藤之間】4.5張榻榻米大小的小型特別座位區。這是一個完全私密且安靜的空間。這是一個非常適合情侶約會時安靜交談的房間。何不在這種溫馨、輕鬆的空間裡享受一段輕鬆的「隱居時光」呢？

お座敷個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[松竹] 有椅子座位，最多可容納12人。這個榻榻米房間可用於各種場合，從家庭聚會到商務招待等小型到中型聚會。房間可以透過拉門隔開，最多可容納四人。

貸切35名様 × 1

• 貸切タイプ

  最多可容納 35 人的私人宴會廳

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[宴會廳] 12人以上可租借宴會廳！可用於公司聚會、團聚、股東會等各類會議、家庭慶祝等多種場合。我們提供套餐，但如果您有任何要求，請提前告知我們。

尋找寫著“Manome”的標誌和商店窗簾。「Umame」是福島縣磐城市常見的罕見姓氏。據說它來自與馬相關的職位名稱。暖簾上的擁抱茗荷紋章充滿了感激之情和對和平的祝福。我們期待以季節性裝飾來歡迎您的到來。

最多可容納 12 人的私人房間

最多可容納 12 人的私人房間。如果房間用拉門隔開，最多可容納四人。請根據您的需求使用。

最多可容納 6 人的私人榻榻米房間

我們還設有可供小型團體使用的私人私人房間。我們可以滿足多種使用場景。

也提供私人宴會廳

宴會廳可容納 10 至最多 35 人。如果您有任何要求，請提前與我們聯繫。

私人包間宴會

我周三在市中心露面了。非常感謝您光臨本店。

私人宴會廳

它最多可容納35人。請享受榻榻米房間的住宿體驗。（這裡還有幾張椅子。）)

【完善的宴會設施】二樓宴會廳配備了100吋的大螢幕和投影機。它非常適合正式場合，例如晚宴、婚宴和追悼會等，在這些場合可以回憶過去。另需支付3000日圓（含稅）作為設施使用費。如果您希望這樣做，請在預訂時告知我們。

一碗鮮美的湯，更能襯托出當季魚的鮮美。

我們的餐廳提供多種清酒，可以進一步提升新鮮魚肉的風味。我們共有約 10 瓶葡萄酒可供選擇，包括 Masuzumi（富山）、Ichinokura（宮城）、Dassai 等經典葡萄酒，以及當季推薦葡萄酒。We offer about ten select sakes that pair beautifully with fresh seafood.

Toroki，如果你能遇到這種稀有且難得一見的清酒，那真是太幸運了。

「弘樹」是福島引以為傲的著名清酒。香氣、味道和清澈度的平衡堪稱完美，餘韻悠長，讓人能品嚐到米的精髓。對於愛酒人士來說，這瓶酒絕對是必備之選，但在全國各地都很難買到。與河豚的甜味結合，鮮味會進一步增強，從而產生奢華的口感。alt: “Hiiroki Junmai Daiginjo，一款來自福島的稀有高級清酒，香氣精緻，口感清爽。”

春齋天婦（季節限定天婦羅飯）

2750日元(税込)

這道奢華的天婦羅碗將以其令人印象深刻的堆得高高的炸蝦天婦羅和色彩繽紛的時令蔬菜，為您帶來感官上的愉悅。麵糊經過精心炸製，口感酥脆輕盈，每一口都充滿了食材的美味。它和浸泡過秘製醬汁的新鮮米飯搭配起來味道絕佳！還附贈紅味噌湯和醃菜。這道美味佳餚非常適合作為辛苦工作後犒勞自己的午餐，或用於重要的聚會。

鰻魚三吃御膳（鰻魚三吃御膳）

2750日元(税込)

選用大量精心挑選、肉質肥美的烤鰻魚製成。首先，直接食用；然後，加調味料食用；最後，做成日式高湯茶泡飯。烤羊肉最棒的地方在於能夠品嚐到三種不同的口味階段。盡情享受美味鰻魚帶來的幸福時光，隨心所欲地品嚐它的鮮美滋味。如果您需要大份（另加200日圓），請告知我們。