割烹　馬目

【幸福的河豚盛宴！ 】最棒的！下關虎河豚河豚懷石套餐

13200日元(税込)

享用頂級虎河豚，體驗奢華的六道菜式盛宴。這道特別的宴席菜餚融合了當季河豚的所有風味，非常適合冬季晚餐或與親人共度時光。在龜戶市中心盡情享用正宗的河豚料理。

【盡享冬日滋味！ 】熱騰騰的河豚火鍋懷石料理套餐（炸河豚、醋煮河豚、河豚粥等）

8800日元(税込)

【冬日幸福】限時供應，售價 8,800 日元，讓您盡情享受冬日滋味。享用完香氣撲鼻的炸河豚後，再來一碗熱氣騰騰、鮮美可口的河豚火鍋吧！最後一道菜是米粥，一碗由身穿和服的女服務生在你面前烹調的蓬鬆米飯，令人無比滿足。對於那些想要以比自助河豚料理更輕鬆、更休閒的方式享用河豚美味的人來說。一段奢華的時光，溫暖身心。

【冬季限定】當季供應！享受烤野生虎河豚精液，體驗這道奢華的冬季全套套餐。

18500日元(税込)

【現在正是最佳時機】一年中最美味的佳餚！奢華的天然魚精菜單。店主精心挑選豐洲市場的天然食材，將其烤製至香味四溢，並融入常規套餐菜單中。口感無比濃鬱順滑，令人陶醉。現在是唯一能讓你品嚐到入口即化的季節限定口味的機會。不要錯過這個寶貴的機會。

精選新鮮食材

我們重視食材的新鮮度。我們精心挑選新鮮食材，包括河豚、蔬菜，甚至水果，並以挑剔的眼光進行採購。從採購到準備，我們每個環節都非常用心，力求以最美味的方式為您呈現「時令風味」。*因採購限制，請至少提前3天預訂套餐餐點。

品嚐精心挑選的清酒和葡萄酒，享受一段美好的時光。

我們提供多種清酒，包括稀有品牌，以及氣泡酒、精選葡萄酒和軟性飲料。我們也提供佐餐搭配，以提升菜餚風味。

【2026年1月開幕】新年烤河豚魚子醬！房東太太推薦

目前價格：5000日元

虎紋河豚的精液是這種魚非常珍貴的部分，因為一條魚只能獲得少量精液。它濃鬱香滑的口感非常特別，因此被稱為“海洋中的寶石”。最美味的時期是1月至3月的產卵期。如果你錯過了這個機會，就得再等一年才能再享受它了。我們技藝精湛的廚師充分展現了魚子柔軟的美味，並精心烤製至完美。一旦你嚐過，就永遠不會忘記這種季節限定口味。

羅勒風味炸河豚（羅勒風味源自鮮豆）

1980日元(税込)

鮮嫩多汁的炸河豚是一道完美融合了優雅風味和清爽口感的菜餚。回味中淡淡的羅勒香氣令人回味無窮，進一步拓展了河豚的世界。盡情享受只有在這裡才能體驗到的幸福時刻。

Umame的特色米糠醃菜，已有58年歷史

¥1320(税込)

採用每天精心製作的 58 年陳米糠泥製成，香氣撲鼻，帶出了蔬菜的甜味和鮮味。“味道好極了。」 「這很難說。「它是我們店裡隱藏的熱門產品，深受大家的喜愛。主餐後，可以將其作為清潔口腔的飲料來享用。

兒童菜單“炸大蝦拼盤”

2750日元(税込)

這份巨型炸蝦套餐一定會讓您的孩子歡呼“哇！”酥脆的麵糊、肥美的蝦肉非常受歡迎。它的音量很大。（炸蝦、沙拉、米飯、味噌湯）如果份量很大，請分享。

慶祝用烤全鯛魚（1公斤）

6800日元(税込)

香氣四溢的鹽烤海鯛，由技藝精湛的工匠精心烤製，一條一條地烤製而成。在諸如初次用餐、訂婚儀式和周年紀念日等特殊場合，它將為您的餐桌增添一絲優雅氣息。我們也提供外帶套餐，讓您在家也能享用美味佳餚。

【頂級】河豚刺身

4950日元(税込)

切得薄薄的河豚刺身，甚至能透過薄薄的片片看到盤子上的花紋，宛如藝術品，足見技藝精湛的工匠的精湛技藝。享受清爽的酢橘香氣和溫和而濃鬱的虎河豚味道，並搭配您選擇的芳香蔬菜。

烤鰻魚

3300日元(税込)

Umame引以為傲的烤鰻魚香氣濃鬱，味道鮮美。鮮嫩多汁的肉與濃鬱的醬汁相得益彰，使這道菜成為佐酒佳餚的完美之選。普通版：3300日元，高級版：5280日元。您可以在店內享用，也可以帶回家。

適合舉辦慶典、追思會、宴會等的私人房間。我們有四種類型的日式客房，可滿足不同客人的需求。宴會廳是一個完全私人的空間，最多可容納 35 人。會議、股東會、商務招待、生日派對、結婚紀念日、初餐、七五三餐、兩家人見面等各種場合均可使用。

我們的入口寬敞，輪椅使用者和嬰兒車使用者可以輕鬆進入商店。對於團體顧客，我們也可以將大型行李（例如行李箱）存放在店內。請不要猶豫告訴我們。

商店入口處也設有吧台座位。即使是獨自旅行的女性也能安心放鬆。

體驗龜戶四季的絕美風光。

我們的餐廳與龜戶的歷史一同走過，我們為時令菜餚的呈現而感到自豪。本季我們將以日本繪畫大師河合玉堂的一幅掛軸作品來歡迎大家。在寧靜祥和的氛圍中，品嚐展現廚師精湛技藝的時令佳餚，感受真正的藝術氣息。享受心靈的奢華，不受繁文縟節的束縛，在欣賞美好事物的同時放鬆身心。我們正在等待您的來訪。

カウンター5名様 × 1

吧台有五個座位。歡迎無需預約前來。晚上，我們提供時令廚師發辦菜餚、單點菜餚和日式甜點。

掘りごたつ個室5名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[梅] 梅伊之間 |最多可容納 5 人這是我們餐廳後面最令人放鬆的房間，裝飾有植村松園的掛軸和時令插花。這個小而舒適的空間非常適合小型聚會或招待客人。請享受品嚐季節味道的特別時刻。

掘りごたつ個室3名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【藤之間】4.5張榻榻米大小的小型特別座位區。這是一個完全私密且安靜的空間。這是一個非常適合情侶約會時安靜交談的房間。何不在這種溫馨、輕鬆的空間裡享受一段輕鬆的「隱居時光」呢？

お座敷個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[松竹] 有椅子座位，最多可容納12人。這個榻榻米房間可用於各種場合，從家庭聚會到商務招待等小型到中型聚會。房間可以透過拉門隔開，最多可容納四人。

貸切35名様 × 1

• 貸切タイプ

  最多可容納 35 人的私人宴會廳

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[宴會廳] 12人以上可租借宴會廳！可用於公司聚會、團聚、股東會等各類會議、家庭慶祝等多種場合。我們提供套餐，但如果您有任何要求，請提前告知我們。

尋找寫著“Manome”的標誌和商店窗簾。「Umame」是福島縣磐城市常見的罕見姓氏。據說它來自與馬相關的職位名稱。暖簾上的擁抱茗荷紋章充滿了感激之情和對和平的祝福。我們期待以季節性裝飾來歡迎您的到來。

最多可容納 12 人的私人房間

最多可容納 12 人的私人房間。如果房間用拉門隔開，最多可容納四人。請根據您的需求使用。

最多可容納 6 人的私人榻榻米房間

我們還設有可供小型團體使用的私人私人房間。我們可以滿足多種使用場景。

也提供私人宴會廳

宴會廳可容納 10 至最多 35 人。如果您有任何要求，請提前與我們聯繫。

私人包間宴會

我周三在市中心露面了。非常感謝您光臨本店。

私人宴會廳

它最多可容納35人。請享受榻榻米房間的住宿體驗。（這裡還有幾張椅子。）)

【完善的宴會設施】二樓宴會廳配備了100吋的大螢幕和投影機。它非常適合正式場合，例如晚宴、婚宴或追悼會，用來回憶往事。另需支付3000日圓（含稅）作為設施使用費。如果您希望這樣做，請在預訂時告知我們。

一碗鮮美的湯，更能襯托出當季魚的鮮美。

我們的餐廳提供多種清酒，可以進一步提升新鮮魚肉的風味。我們共有約 10 瓶葡萄酒可供選擇，包括 Masuzumi（富山）、Ichinokura（宮城）、Dassai 等經典葡萄酒，以及當季推薦葡萄酒。We offer about ten select sakes that pair beautifully with fresh seafood.

Toroki，如果你能遇到這種稀有且難得一見的清酒，那真是太幸運了。

「弘樹」是福島引以為傲的著名清酒。香氣、味道和清澈度的平衡堪稱完美，餘韻悠長，讓人能品嚐到米的精髓。對於愛酒人士來說，這瓶酒絕對是必備之選，但在全國各地都很難買到。與河豚的甜味結合，鮮味會進一步增強，從而產生奢華的口感。alt: “Hiiroki Junmai Daiginjo，一款來自福島的稀有高級清酒，香氣精緻，口感清爽。”

[新] 春彩天珠

2750日元(税込)

一口就能感受到正宗的味道。這是一頓奢華的天婦羅蓋飯，蝦子的口感和香味的對比會讓您感到驚訝。炸得酥脆的炸蝦天婦羅搭配著茄子、青椒等色彩繽紛的時令蔬菜天婦羅，精心擺放在剛煮好的米飯上。附味噌湯和泡菜。一道賞心悅目、味蕾愉悅的時令菜餚。