割烹　馬目

【初夏特惠】在龜戶，置身於綠意盎然、紫藤芬芳的氛圍中，盡情享受頂級「特選帝王蟹懷石料理」和技藝精湛的廚師們的匠心之作。

【在龜戶一處靜謐的世外桃源，探索比市中心價值高出三倍的寶地】

逃離市中心的喧囂，前往龜戶，這是一個歷史悠久、擁有許多著名花卉景點的市中心區域。

我們準備了只有在這個季節才能享用的特別懷石料理，此時紫藤花在初夏的微風中搖曳，鮮嫩的綠葉閃閃發光。

這場盛宴的主角是肉質鮮美的“特選帝王蟹”，蟹肉飽滿。

在銀座或港區，最好的食材價格至少是這裡的三倍，但我們很自豪地在龜戶的「市中心」地區提供這些食材。

我們將以誠摯的誠意，運用主廚精湛的技藝為您呈現。

在這家注重「純正螃蟹和烹飪技藝」的獨立式割烹調餐廳的私人包廂裡，享受一段忘卻日常煩惱的幸福時光。

【雜貨】

【開胃菜】三種時令佳餚

【刺身】新鮮捕撈的比目魚，選用稀有優質的魚鰭肉。

【熱菜】精選帝王蟹蒸蛋奶羹

【油炸食品】裹上薄薄麵糊的炸帝王蟹～散發著松露鹽的香氣～

【烤菜】特級烤帝王蟹：雙味盛宴～配柚子胡椒蘿蔔泥和蒜蓉醬油～

【餐點】用京都丹波竹筍和駿河灣櫻花蝦烹調的米飯。

【湯】帶有第一道高湯香氣的紅味噌湯

【泡菜】用擁有58年歷史的傳統米糠床製作的時令蔬菜泡菜。

【甜食】時令水果

【餐後】老闆娘親手製作的抹茶

◆ 本課程的吸引力以及您應該參加的原因 ◆

【從溫度和香氣上品味不斷變化的螃蟹菜餚】

以令人感到舒適的茶碗蒸（蒸蛋奶）開場，接著是裹著薄麵糊、散發著松露鹽香氣的油炸食品。

令人驚豔的主菜“極烤蟹肉”以香氣四溢的烤蟹肉為特色，搭配清爽的柚子胡椒碎。

享受兩種令人垂涎的口味：焦蒜和醬油。

您可以品嚐到由我們技藝精湛的廚師運用最精湛的烹飪技藝精心烹製的帝王蟹的濃鬱美味。

【令人想起初夏氣息的時令風味】

刺身方面，我們提供當天早上捕獲的薄切比目魚，搭配稀有的緣側（鰭肌）。用餐方面，

我們提供“京都丹波竹筍櫻花蝦米”，打開蓋子的瞬間就會散發出美妙的香氣。

每一口都帶來奢華的體驗，讓人感受到季節的更迭。

【一家歷史悠久的企業的自豪感和女老闆的真誠奉獻】

壓軸大戲是用神奇的米糠床醃製的蔬菜，這個米糠床由該家族兩代人保存了 58 年。

這種醇厚的風味體現了我們餐廳的歷史。用餐後，您可以品嚐由身著和服的女老闆精心準備的抹茶。

好好享受這特別一天留下的美好回憶。

我們完全私密的包廂非常適合週年紀念和商務宴請。我們將為您在龜戶僻靜的度假勝地度過的寶貴時光增添一絲優雅氣息。