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【活动截止至2026年3月21日星期六】烤野生虎河豚精液！店主推荐
当前价格：5000日元
虎纹河豚的精液是这种鱼非常珍贵的部分，因为一条鱼只能获得少量精液。它浓郁香滑的口感非常特别，因此被称为“海洋中的宝石”。最美味的季节是冬季，那时它们正在产卵。如果你错过了这次机会，就得再等一年才能再次享受它了。我们技艺精湛的厨师充分展现了鱼子柔软的风味，并精心烤制至完美。一旦你尝过，就永远不会忘记这种季节限定口味。
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Umame的特色菜是米糠腌菜，这家店已经经营了58年。
1500日元(税込)
这款产品采用每天精心制作的、已有 58 年历史的米糠糊制成，其浓郁的香味能够衬托出蔬菜的甜味和鲜味。“味道好极了。”“很难说。”“它是我们店里一款不为人知却备受喜爱的产品，一直深受大家喜爱。”餐后可将其作为清口菜享用。
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罗勒风味炸河豚（罗勒风味源自鲜豆）
1980日元(税込)
鲜嫩多汁的炸河豚是一道完美融合了优雅风味和清爽口感的菜肴。回味中淡淡的罗勒香气令人回味无穷，进一步拓展了河豚的世界。尽情享受只有在这里才能体验到的幸福时刻。
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儿童菜单“炸大虾拼盘”
2750日元(税込)
这份巨型炸虾套餐一定会让您的孩子欢呼“哇！”酥脆的面糊、肥美的虾肉非常受欢迎。它的音量很大。（炸虾、沙拉、米饭、味噌汤）如果份量很大，请分享。
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庆祝用烤全鲷鱼（1公斤）
6800日元(税込)
香气四溢的盐烤鲷鱼，由技艺精湛的工匠精心烤制而成。在诸如初次用餐、订婚仪式和周年纪念日等特殊场合，它将为您的餐桌增添一丝优雅气息。我们还提供外带套餐，让您在家也能享用美味佳肴。
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【顶级】河豚刺身
4950日元(税込)
切得薄薄的河豚刺身，甚至能透过薄薄的片片看到盘子上的花纹，宛如艺术品，足见技艺精湛的工匠的精湛技艺。享受清爽的酢橘香气和温和而浓郁的虎河豚味道，并搭配您选择的芳香蔬菜。
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烤鳗鱼
3300日元(税込)
Umame引以为傲的烤鳗鱼香气浓郁，味道鲜美。鲜嫩多汁的肉与浓郁的酱汁相得益彰，使这道菜成为佐酒佳肴的完美之选。普通版：3300日元，高级版：5280日元。您可以在店内享用，也可以带回家。
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