割烹　馬目

【季节限定】散发季节香气的豪华大闸蟹套餐

8800日元(含税)

流冰退去后，鄂霍次克海和钏路一带的螃蟹肉质饱满，蟹黄鲜甜浓郁。对于特殊场合的晚餐，您可以享用以大闸蟹为主菜的豪华套餐。用我们自制的“土佐醋”来享用这道美味佳肴吧！

【季节限定】京都优雅星鳗怀石料理

11000日元(含税)

“喝雨季的水味道更好。“夏季星鳗。厨师精湛技艺制作的黄金星鳗刺身，搭配清爽的梅子酱油。散发着清溪香气的烤咸香鱼、北海道钏路产的大闸蟹、以及用白虾煮成的米饭，让您用五感尽情享受初夏清爽的全套餐点。

鳗鱼怀石套餐

7150日元(含税)

本套餐采用丰富的时令食材和最优质的鳗鱼，以精心的技艺和用心烹制而成。内容：使用时令食材制作的下酒菜，新鲜生鱼片，鸡蛋豆腐，炸河豚和鳗鱼。

精心挑选的新鲜食材

我们重视食材的新鲜度。我们精心挑选新鲜的食材，包括海鲜、蔬菜、水果和甜点，并以敏锐的眼光采购。从采购到准备，我们非常重视每一个环节，以确保以最美味的方式为您提供“时令风味”。*由于采购原因，请至少提前3天预订套餐。

品尝精选的日本酒和葡萄酒，享受幸福的时刻。

我们提供丰富的日本酒选择，包括稀有品牌、起泡酒、精选葡萄酒和软饮料。我们还提供食物搭配来增强您的菜肴的味道。

肥美的烤咸虾

2,396日元(含税)

用盐烤制的香烤大正虾。紧实的果肉带来的甜味和头部味噌的浓郁味道令人无法抗拒——挤上一点柠檬，享受酥脆的口感！

Umame的特色米糠腌菜，已有58年历史

¥1320(含税)

采用每天精心制作的 58 年陈米糠泥制成，香气扑鼻，带出了蔬菜的甜味和鲜味。“味道好极了。” “这很难说。“它是我们店里隐藏的热门产品，一直受到大家的喜爱。主餐后，可以将其作为清洁口腔的饮品来享用。

盐烤庆祝鲷鱼——适合特殊场合的菜肴

5390日圆(含税)

香气扑鼻的盐烤庆功鲷鱼，由技艺精湛的师傅一条一条地精心烤制而成。它会在第一顿饭、订婚仪式和周年纪念日等特殊场合为您的餐桌增添光彩。还提供外卖套餐，让您在家也能享用美味佳肴。

儿童菜单“炸大虾拼盘”

2750日元(含税)

这份巨型炸虾套餐一定会让您的孩子欢呼“哇！”酥脆的面糊、肥美的虾肉非常受欢迎。它的音量很大。（炸虾、沙拉、米饭、味噌汤）如果份量很大，请分享。

罗勒味炸河豚

1980日元(含税)

肥美多汁的炸河豚是一道完美结合了优雅风味和轻盈口感的菜肴。余味中淡淡的罗勒香气，让人回味无穷，进一步拓展了河豚的世界。享受只有在这里才能体验到的幸福时刻。

米糠制成的一口大小的泡菜：58年米糠种植的小奇迹

880日元(含税)

自 1967 年餐厅开业以来，已经保存了 58 年的米糠床中盛放着当日的时令蔬菜。这是一道令人感到舒适的菜肴，一个人就可以享用。

丰满优雅的烤咸墨西卡利

1980日元(含税)

白肉肥美柔软，脂肪含量适中。精心烤制的果肉散发出浓郁的香味。虽然个头不大，却饱含着当季的美味。它也非常适合搭配清酒。

今日的生鱼片，当季美味

2530日元(含税)

厨师精心挑选每个季节的海鲜。当天的各种推荐。

Kyoga Hannari 海鳗怀石料理【夏季限定菜单】

11000日元(含税)

共6道菜：小菜、星鳗刺身、醋拌菜、钏路产毛蟹整只、烤香鱼、白虾饭、蟹汤

烤鳗鱼套餐

7150日元(含税)

一共6道菜品（小菜、刺身、蛋豆腐、炒菜、鳗鱼、汤）的特别料理，带有鳗鱼的余香和当季的美味。它也因追悼会和商业活动而受到欢迎。

供应至8月2日！【四万十川恩赐】盐烤香鱼

2178 jpy(含税)

河鱼之王——香鱼，用香盐烤制而成。产自日本最古老的清流四万十川的鱼，其肉质芳香浓郁，味道鲜美。此菜含有维生素E、DHA、EPA，具有美容抗衰老的功效。我们自制的“tatezu”醋是用研钵和研杵仔细研磨，然后过滤使其变得光滑。请享用我们的“烤盐味香鱼”，配上苦甜的角川叶，凸显了四万十川清澈水源的恩赐和我们经验丰富的厨师的技艺。

烤鳗鱼

¥3080(含税)

香气浓郁、味道鲜美，与酒和米饭完美搭配。

北海道钏路大闸蟹壳拼盘

4950日元(含税)

顾客还可以根据要求点与套餐相同的“钏路大闸蟹”贝壳拼盘作为单点菜品。为了确保食物最新鲜，请至少提前3天预订。

适合举办庆典、追悼会、宴会等的私人房间。我们有四种类型的日式客房，可满足客人的数量。宴会厅是一个完全私人的空间，最多可容纳 35 人。可用于会议、股东大会、商务招待、生日聚会、结婚纪念日、第一次喂食、七五三仪式以及两个家庭之间的会面等各种场合。

入口宽敞，即使使用轮椅或推婴儿车的顾客也可以安心进店。对于团体顾客，我们还可以在店内寄存行李箱等大件行李。请不要犹豫告诉我们。

商店入口处还设有吧台座位。即使是独自旅行的女性也可以安心放松。

能感受到四季变化的房间

店内装饰有当季的挂轴和鲜花，让您可以感受到季节的变化。我们希望您能在我们的日式环境中享受四季的变化。

吧台席位5位 × 1

有五个柜台座位。无需预约，欢迎随时前来。晚上，我们提供时令的 omakase、单点菜肴和日式甜点。

掘坑式坐席包间5位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

[梅] 梅之间 |最多可容纳 5 人这是我们餐厅后面最令人放松的房间，装饰有植村松园的挂轴和时令插花。这个小而舒适的空间非常适合举办小型聚会或招待客人。请享受品尝季节味道的特别时刻。

掘坑式坐席包间3位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

【藤之间】4.5张榻榻米大小的小型特别座位区。这是一个完全私密且安静的空间。这是一个非常适合情侣约会时安静交谈的房间。何不在这种氛围亲切轻松的空间里享受一段轻松的“隐居时光”呢？

榻榻米包间12位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

[松竹] 有椅子座位，最多可容纳12人。这个榻榻米房间可用于各种场合，从家庭聚会到商务招待等小型到中型聚会。房间可以通过推拉门隔开，最多可容纳四人。

包租35位 × 1

• 包场式

  最多可容纳 35 人的私人宴会厅

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

[宴会厅] 12人以上可租用宴会厅！可用于公司聚会、团聚、股东会等各类会议、家庭庆祝等多种场合。我们提供套餐，但如果您有任何要求，请提前告知我们。

“Manome”的招牌和店铺的门帘是地标。“Umame”是福岛县和磐城市常见的罕见姓氏。据说它源于与马相关的一个职位名称。暖帘上的拥抱茗荷纹章传达着感激之情和对和平的祝愿。我们期待着以各种季节性装饰来欢迎您的到来。

最多可容纳 12 人的私人房间

最多可容纳 12 人的私人房间。如果房间用推拉门隔开，最多可容纳四人。请根据您的需要使用。

~ 可容纳 6 人的私人房间

我们还为小团体提供私人房间。我们可以适应多种使用场景。

还提供私人宴会厅

宴会厅可容纳 10 至最多 35 人。如果您有任何要求，请提前联系我们。

包间宴会场景

谢谢您访问我们的商店。我们欢迎您的要求，因此请随时与我们联系。

私人宴会厅

最多可容纳 35 人。请在我们的榻榻米房间内享受您的住宿。（有椅子可用。)

出现在“周三市中心”中。非常感谢您使用我们二楼的宴会厅。

本产品受到诺贝尔化学奖获得者吉野彰博士的赞助。一直感谢你。

一碗精致的拉面，更加突出了时令鱼的美味。

我们提供一碗精致的拉面，充分展现了时令鱼的美味。我们还备有富山著名的增泉、宫城的浦霞、石川的手取川、东京的江户会城等稀有的当地清酒。您还可以根据需要选择酒杯、清酒杯和玻璃杯。如果您有任何要求，请随时询问我们的工作人员。

[新] 春彩天珠

2750日元(含税)

一口就能感受到正宗的味道。这是一顿奢华的天妇罗盖饭，虾的口感和香味的对比会让您感到惊讶。炸得酥脆的炸虾天妇罗搭配着茄子、青椒等色彩缤纷的时令蔬菜天妇罗，精心摆放在刚煮好的米饭上。附有味噌汤和泡菜。一道赏心悦目、令人味蕾愉悦的时令菜肴。

鳗鱼饭套餐

2750日元(含税)

大份加200日元