割烹　馬目

【幸福的河豚盛宴！】最棒的！下关虎河豚河豚怀石套餐

13200日元(税込)

享用顶级虎河豚，体验奢华的六道菜式盛宴。这道特别的宴席菜肴融合了当季河豚的所有风味，非常适合冬季晚餐或与亲人共度时光。在龟户市中心尽情享用正宗的河豚料理。

【尽享冬日滋味！】热气腾腾的河豚火锅怀石料理套餐（炸河豚、醋煮河豚、河豚粥等）

8800日元(税込)

【冬日幸福】限时供应，售价 8,800 日元，让您尽情享受冬日滋味。享用完香气扑鼻的炸河豚后，再来一碗热气腾腾、鲜美可口的河豚火锅吧！最后一道菜是米粥，一碗由身穿和服的女服务员在你面前烹制的蓬松米饭，令人无比满足。对于那些想要以比自助河豚料理更轻松、更休闲的方式享用河豚美味的人来说。一段奢华的时光，温暖身心。

【冬季限定】当季供应！尽享烤野生虎河豚精液，体验这道奢华的冬季全套套餐。

18500日元(税込)

【现在正是最佳时机】一年中最美味的佳肴！奢华的天然鱼精菜单。店主精心挑选丰洲市场的天然食材，将其烤制至香味四溢，并融入到常规套餐菜单中。口感无比浓郁顺滑，令人陶醉。现在是唯一能让你品尝到入口即化的季节限定口味的机会。不要错过这个宝贵的机会。

精选新鲜食材

我们重视食材的新鲜度。我们精心挑选新鲜食材，包括河豚、蔬菜，甚至水果，并以挑剔的眼光进行采购。从采购到准备，我们每一个环节都非常用心，力求以最美味的方式为您呈现“时令风味”。*由于采购限制，请至少提前3天预订套餐餐食。

品尝精心挑选的清酒和葡萄酒，享受一段美好的时光。

我们提供多种清酒，包括稀有品牌，以及起泡酒、精选葡萄酒和软饮料。我们还提供佐餐搭配，以提升菜肴风味。

【预计2026年1月开业】新年特供烤河豚精！店主推荐

当前价格：5000日元

虎纹河豚的精液是这种鱼非常珍贵的部分，因为一条鱼只能获得少量精液。它浓郁香滑的口感非常特别，因此被称为“海洋中的宝石”。最美味的时期是1月至3月的产卵期。如果你错过了这次机会，就得再等一年才能再次享受它了。我们技艺精湛的厨师充分展现了鱼子柔软的风味，并精心烤制至完美。一旦你尝过，就永远不会忘记这种季节限定口味。

罗勒风味炸河豚（罗勒风味源自鲜豆）

1980日元(税込)

鲜嫩多汁的炸河豚是一道完美融合了优雅风味和清爽口感的菜肴。回味中淡淡的罗勒香气令人回味无穷，进一步拓展了河豚的世界。尽情享受只有在这里才能体验到的幸福时刻。

Umame的特色米糠腌菜，已有58年历史

¥1320(税込)

采用每天精心制作的 58 年陈米糠泥制成，香气扑鼻，带出了蔬菜的甜味和鲜味。“味道好极了。” “这很难说。“它是我们店里隐藏的热门产品，一直受到大家的喜爱。主餐后，可以将其作为清洁口腔的饮品来享用。

儿童菜单“炸大虾拼盘”

2750日元(税込)

这份巨型炸虾套餐一定会让您的孩子欢呼“哇！”酥脆的面糊、肥美的虾肉非常受欢迎。它的音量很大。（炸虾、沙拉、米饭、味噌汤）如果份量很大，请分享。

庆祝用烤全鲷鱼（1公斤）

6800日元(税込)

香气四溢的盐烤海鲷，由技艺精湛的工匠精心烤制，一条一条地烤制而成。在诸如初次用餐、订婚仪式和周年纪念日等特殊场合，它将为您的餐桌增添一丝优雅气息。我们还提供外带套餐，让您在家也能享用美味佳肴。

【顶级】河豚刺身

4950日元(税込)

切得薄薄的河豚刺身，甚至能透过薄薄的片片看到盘子上的花纹，宛如艺术品，足见技艺精湛的工匠的精湛技艺。享受清爽的酢橘香气和温和而浓郁的虎河豚味道，并搭配您选择的芳香蔬菜。

烤鳗鱼

3300日元(税込)

Umame引以为傲的烤鳗鱼香气浓郁，味道鲜美。鲜嫩多汁的肉与浓郁的酱汁相得益彰，使这道菜成为佐酒佳肴的完美之选。普通版：3300日元，高级版：5280日元。您可以在店内享用，也可以带回家。

适合举办庆典、追悼会、宴会等的私人房间。我们有四种类型的日式客房，可满足客人的数量。宴会厅是一个完全私人的空间，最多可容纳 35 人。可用于会议、股东大会、商务招待、生日聚会、结婚纪念日、第一次喂食、七五三仪式以及两个家庭之间的会面等各种场合。

我们的入口宽敞，轮椅使用者和婴儿车使用者可以轻松进入商店。对于团体顾客，我们还可以将大型行李（例如行李箱）存放在店内。请不要犹豫告诉我们。

商店入口处也设有吧台座位。即使是独自旅行的女性也能安心放松。

在龟户，体验四季更迭中大师们的杰作。

我们的餐厅与龟户的历史一同走过，我们为时令菜肴的呈现而感到自豪。本季我们将以日本绘画大师河合玉堂的一幅挂轴作品来欢迎大家。在宁静祥和的氛围中，品尝展现厨师精湛技艺的时令佳肴，感受真正的艺术气息。享受心灵的奢华，不受繁文缛节的束缚，在欣赏美好事物的同时放松身心。我们正在等待您的来访。

カウンター5名様 × 1

吧台有五个座位。欢迎无需预约前来。晚上，我们提供时令厨师发办菜肴、单点菜肴和日式甜点。

掘りごたつ個室5名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[梅] 梅之间 |最多可容纳 5 人这是我们餐厅后面最令人放松的房间，装饰有植村松园的挂轴和时令插花。这个小而舒适的空间非常适合举办小型聚会或招待客人。请享受品尝季节味道的特别时刻。

掘りごたつ個室3名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【藤之间】4.5张榻榻米大小的小型特别座位区。这是一个完全私密且安静的空间。这是一个非常适合情侣约会时安静交谈的房间。何不在这种氛围亲切轻松的空间里享受一段轻松的“隐居时光”呢？

お座敷個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[松竹] 有椅子座位，最多可容纳12人。这个榻榻米房间可用于各种场合，从家庭聚会到商务招待等小型到中型聚会。房间可以通过推拉门隔开，最多可容纳四人。

貸切35名様 × 1

• 貸切タイプ

  最多可容纳 35 人的私人宴会厅

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[宴会厅] 12人以上可租用宴会厅！可用于公司聚会、团聚、股东会等各类会议、家庭庆祝等多种场合。我们提供套餐，但如果您有任何要求，请提前告知我们。

寻找写着“Manome”的标志和商店窗帘。“Umame”是福岛县磐城市常见的罕见姓氏。据说它来自与马相关的职位名称。暖帘上的拥抱茗荷纹章充满了感激之情和对和平的祝愿。我们期待以季节性装饰来欢迎您的到来。

最多可容纳 12 人的私人房间

最多可容纳 12 人的私人房间。如果房间用推拉门隔开，最多可容纳四人。请根据您的需要使用。

最多可容纳 6 人的私人榻榻米房间

我们还设有可供小型团体使用的私人包间。我们可以满足多种使用场景。

还提供私人宴会厅

宴会厅可容纳 10 至最多 35 人。如果您有任何要求，请提前联系我们。

私人包间宴会

我周三在市中心露面了。非常感谢您光临本店。

私人宴会厅

它最多可容纳35人。请您享受榻榻米房间的住宿体验。（这里还有几把椅子。）)

【完善的宴会设施】二楼宴会厅配备了100英寸的大屏幕和投影仪。它非常适合正式场合，例如晚宴、婚宴和追悼会等，在这些场合可以追忆往事。另需支付3000日元（含税）作为设施使用费。如果您希望这样做，请在预订时告知我们。

一碗鲜美的汤，更衬托出时令鱼的鲜美。

我们的餐厅提供多种清酒，可以进一步提升新鲜鱼肉的风味。我们共有约 10 瓶葡萄酒可供选择，包括 Masuzumi（富山）、Ichinokura（宫城）、Dassai 等经典葡萄酒，以及应季推荐葡萄酒。We offer about ten select sakes that pair beautifully with fresh seafood.

Toroki，如果你能遇到这种稀有且难得一见的清酒，那你真是太幸运了。

“弘树”是福岛引以为豪的著名清酒。香气、味道和清澈度的平衡堪称完美，回味悠长，让人能品尝到大米的精髓。对于爱酒人士来说，这瓶酒绝对是必备之选，但在全国范围内都很难买到。与河豚的甜味结合，鲜味会进一步增强，从而产生奢华的口感。alt: “Hiiroki Junmai Daiginjo，一款来自福岛的稀有高级清酒，香气精致，口感清爽。”

[新] 春彩天珠

2750日元(税込)

一口就能感受到正宗的味道。这是一顿奢华的天妇罗盖饭，虾的口感和香味的对比会让您感到惊讶。炸得酥脆的炸虾天妇罗搭配着茄子、青椒等色彩缤纷的时令蔬菜天妇罗，精心摆放在刚煮好的米饭上。附有味噌汤和泡菜。一道赏心悦目、令人味蕾愉悦的时令菜肴。