【6月1日上市！】一道适合初夏享用的奢华水无月怀石料理。梭鱼刺身和“海胆鲑鱼籽手卷”
13200日元(税込)
- 8品
- 2～10名
龟户推出限时初夏成人课程，让您静静品味当季美味。这道菜的主角是鳗鱼刺身，充分展现了厨师精湛的切骨技艺。自制的梅子酱油完美地提升了它的风味。来自四万十川的盐烤香鱼。为了给这顿饭画上完美的句号，我们准备了一份奢华的手工寿司，上面铺满了鲜美的海胆和饱满的鲑鱼籽。享受清爽的时刻，品味当季的余韵，是招待客户、庆祝特殊场合或与亲人共度美好时光的完美选择。
コースメニュー
[菜单]
【开胃菜】时令佳肴：夏季蔬菜凉冻
【汤类】清汤
冬瓜虾饺。冬瓜的细腻口感，让人想起初夏的雨水。
请尽情享用这美味的汤汁。
【开胃菜（刺身）】梭子鳗刺身配自制梅子酱酱油
骨雕技艺展现了工匠的精湛技艺。梭鳗味道鲜美浓郁，佐以酸甜可口的自制梅子酱油。
【烤菜】盐烤四万十川天然香鱼（佐以塔德醋）
【炖菜】荷兰风味炖加茂茄子和万愿寺辣椒
在这道冰镇菜肴中，您可以品尝到京都蔬菜鲜活的风味，并感受浓郁的日式高汤带来的鲜美滋味。
【主菜】海胆鲑鱼籽手工寿司
鲜美的海胆与饱满的鲑鱼籽完美融合，带来令人愉悦的味觉体验。采用有明产的香烤海苔制成。
顾客可以自行包装的奢侈品。
【汤】香浓的红味噌汤
滑子菇和三叶芹（日本欧芹）。享用完丰盛的手工寿司后，这道菜能为味蕾带来清爽的享受。
【时令甜点】初夏特选水果
- 予約可能曜日
- 周一~周日
- 滞在可能時間
- 2小时
- 予約締切
- 到访前3天16:00为止
2026/05/19 更新
