【6/1 해금!】】초여름의 사치를 다하는 미즈키 월석.鱧의 생선회와 「운탄(어니) 아무리 손 감기」
13,200 엔(税込)
- 8品
- 2～10名
카메이도에서 조용히 제철을 맛보는, 어른을 위한 초여름 한정 코스.주역은, 장인의 섬세한 깎기가 빛나는 「뱃」의 회.수제 매실 고기 간장이 그 맛을 선명하게 돋보이게합니다.시만토가와산 은어(아유)의 소금구이.〆메에는, 농후한 운탄(성게)과 연주하는 얼마를에 얹은 호화스러운 손으로 감아 초밥을 준비했습니다.제철의 여운에 몸을 담그면서 접대나 기념일, 소중한 분과의 말에, 시원을 느끼는 한 때를.
コースメニュー
【어 식단】
【선부】계절의 가랑이 여름 야채의 차가운 젤리
【애물】청주 원단
겨울솥과 새우 신조.초여름의 비를 이미지 한 겨울의 섬세한 식감과
국물의 맛을 맛볼 수 있습니다.
【향부(회)】 鱧(하모)의 회 자가제 매실육 간장
장인의 기술이 빛나는 골절.담백하면서도 깊은 맛을 가진 냄비를 신맛이 효과가있는 수제 매실 고기 간장.
[구이] 시만토가와산 천연 은어의 소금구이
【조림】가모 시게코와 만원사 고추의 네덜란드 조림
교야채의 힘을, 국물을 듬뿍 포함시킨 차가운 원단으로.
【강아지】운탄(성게)과 얼마의 손으로 감아 초밥
농후한 운탄과 연주하는 아무리의 경연.아리아케산의 향기로운 구운 김으로
손님 자신에게 감아 주시는 호화스러운 일품.
【지루】 향기로운 향기의 붉은 국물
핥기 세 잎.농후한 손으로 감은 후, 입안을 확실히 조입니다.
【계절의 디저트】초여름의 특선 과실
- 予約可能曜日
- 월~일
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 3일 전 16시까지
2026/05/19 更新
