【6/1 해금! 천연 은어·상어·배·와규]최고의 제철을 오감으로 맛보는 “여름의 극미 회석” 여장의 말차 첨부

22000 엔(税込)

10品
2名～

【소중한 날에, 확실한 만족을】카메이도 마메가 주는 여름의 극미 회석.쪄낸 에조 鮑, 장인의 기술이 빛나는 배, 해금의 천연 은어, 그리고 맛 응축의 와규.대장이 매일 아침 시장에서 눈에 띄는 최상의 주행과 제철이 갖추어져 있습니다.〆는 운탄·아무리·게가 넘치는 호화스러운 손 감기.고요함 속에서 "좋은 가게를 선택해 주었다"고 기뻐하는, 진짜를 아는 어른을 위한 특별한 밤.1기 1회 미식으로 행복의 한 때를 약속드립니다.

コースメニュー

소중한 날에, 확실한 만족을 鮑・鱧・천연 은어・와규와 여장의 말차까지

【어 식단】

【선부】 에조 鮑의 부드러운 삶은 간 소스와 여름 야채 젤리

【뤼물】鱧의 갈매기 청즙 원단

【향부】배의 회 자가제 매실육 간장을 곁들여

【구이】시만 토가와산 천연 은어의 소금구이로 식초를 곁들여

【강아지】흑모 일본소의 로스트 일본식 아오이 소스

(저온에서 촉촉하게 완성한 와규에, 카모 시게코와 만원사 고추를 더해)

【젓가락 휴식】전승 58년의 누카 절임 모듬

【식사】운탄과 얼마와 게의 사치 와인 스시

【지초】붉은 국물(나메코·두부·분산초)

【물물】계절의 과실

【식후】 여주인이 마음을 담아 가리키는 일복의 말차

(1기 1회의 여운을.연회의 매듭에, 한사람 한사람을 위해서 합니다)

予約可能曜日: 월~토

滞在可能時間: 2시간

予約締切: 내점일 3일 전 16시까지

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2026/05/19 更新