【8月20日解禁・初秋の極み】早松茸と蒸し鮑、初秋を堪能する特撰コース(接待・記念日に)

【8月20日解禁・初秋の極み】早松茸と蒸し鮑、初秋を堪能する特撰コース(接待・記念日に)

22,000円(税込)

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夏の疲れを癒す、海の恵みをたっぷりと蓄えた「蒸し鮑(あわび)」と、秋の訪れをいち早く告げる「早松茸」。ふたつの最高級食材が卓上で出会う、この季節だけの逸品を組み込んだ特別なコースのご案内です。大将が丁寧に引いたお出汁に、とろりとした餡を絡めて仕上げた一品は、一口ごとに深い旨味と豊かな香りが広がります。ご接待や会食、ご夫婦の大切な記念日など、特別な一日に。

コースメニュー

【先付】 季節のご挨拶(旬の味を添えて)

【椀物】 鱧と早松茸の土瓶蒸し

【向付】 旬の戻り鰹

【温物】 蒸し鮑と早松茸の柔らか煮  極上出汁の鼈甲(べっこう)餡かけ

【揚物】 馬目名物 ふぐの唐揚げ バジル風味

【焼物】 四万十川鮎の塩焼き(9月は子持ち鮎を予定しております)

【お食事】秋の薫り 早松茸の炊き込みご飯

【止椀】 薫り椀

【水菓子】季節の特撰果実

予約可能曜日
月~土
滞在可能時間
3時間
予約締切
来店日の3日前16時まで

2026/08/25 更新